Türk Mutfağı VS Yunan Mutfağıki

Açılın önemli bilgiler vermeye geldim :P

Dünyaca tescillenmiş ve ün kazanmış Türk lezzetleri:

Gaziantep Baklavası (AB Coğrafi İşareti)
Aydın İnciri (AB Coğrafi İşareti)
Malatya Kayısısı (AB Coğrafi İşareti)
Milas Zeytinyağı (AB Coğrafi İşareti)
Bayramiç Beyazı (AB Coğrafi İşareti)
Taşköprü Sarımsağı (AB Coğrafi İşareti)
Giresun Tombul Fındığı (AB Coğrafi İşareti)
Antakya Künefesi (AB Coğrafi İşareti)
Maraş Tarhanası (AB Coğrafi İşareti)
Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini
Ezine Peyniri
Ayaş Domatesi
Aydın Kestanesi
Gemlik Zeytini
Afyon Sucuğu
Afyon Pastırması
Maraş Dondurması
Antep Lahmacunu
Kayseri Mantısı
İskender Kebabı
Adana Kebabı
Urfa Kebabı
Beyran
Cağ Kebabı
Çökertme Kebabı

Türkiye'de bugün binlerce coğrafi işaretli ürün bulunurken, bunların önemli bir kısmı Avrupa Birliği tarafından da tescillenmeye devam etmektedir.

Türkiye'nin gastronomi alanında UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı'na kabul edilen şehirleri:

Gaziantep (2015)
Hatay (2017)
Afyonkarahisar (2019)

Türkiye: 3.000'den fazla ulusal coğrafi işaretli ürün ve AB'de tescilli ürün sayısı giderek artmaktadır.

Yunanistan: Yaklaşık 120 gıda ürünü (peynir, zeytin, yağ, meyve, bal vb.) AB PDO/PGI korumasına sahiptir; şarap ve alkollü içkiler de eklendiğinde toplam coğrafi işaret sayısı 280'i aşmaktadır.

Yunanlar bizle birçok konuda olduğu gibi bu konuda da yarışamazlar.

Uluslararası dillere geçmiş Türk yemek ve içecek isimleri

Türkçe --> Yabancı dillerde kullanımı

Yoğurt: Yogurt / Yoghurt
Ayran: Ayran
Kebap: Kebab / Kebap
Döner: Doner / Döner Kebab
Şiş kebap: Shish kebab
Köfte: Kofte / Köfte
Börek: Borek / Börek
Baklava: Baklava
Lokum: Turkish delight (lokum olarak da kullanılır)
Simit: Simit
Pide: Pide
Lahmacun: Lahmacun (Turkish Pizza da deniyor)
Mantı: Manti
Kaymak: Kaymak
Tarhana: Tarhana
Dolma: Dolma
Sarma: Sarma
Pilav: Pilaf / Pilau
Cacık: Bazı ülkelerde Cacik olarak bilinir.
İmam bayıldı: Imam bayildi
Güllaç: Gullac
Künefe: Kunefe / Künefe
Şalgam: Salgam
Rakı: Raki

Ama tabii ki hiç bilmeyen birine açıklamak gerekir. Lahmacun bir çeşit pizza gibidir, şöyle şöyle yapılır diye. Yoghurt'u bilmeyen ülke azdır artık. Direkt dilimizden geçmesi bu kelimelerin diğer ülke dağarcıklarına onlarda bu ürünlerin olmadığını ve bizim mutfağımızın ne kadar zengin olduğunu gösterir :)

Cevabı Gönder

Çala çala bitiremediler mutfağımızı.

Cevabı Gönder

Komşi özgünlükte çığır açmış

Cevabı Gönder

Cacıkta farklı bir şey denemişler diye Yunan'a verdim :D
Aradan bizim imamı da götürmüşler

[+] Cevaplar (2)

Cevabı Gönder

Baklavaki diye çaldıklarını okudum ama fark etmez. Ha baklavaki ha baklavas sonuçta uydurmuşlar kafalarına göre. İşte uydurduklarını kanıtlamak için Unesco'ya başvurduk. Baklava bizimdir, bizim kalacak. 🇹🇷

Cevabı Gönder

%100 olması gereken başlık ne hallere düşmüş. Odunluk diz boyu :P

Cevabı Gönder

Bunlar ne ki Kemal Sunal'ı da çalmışlar :)

Cevabı Gönder

Maalesef Laz Böreğimizi "Süt Böreği" olarak çalmışlar.

[+] Cevaplar (2)

Cevabı Gönder

Burası Karadeniz değil, Yunanistan. Kemençeli ve horonlu bir açılış töreni. Yorumsuz...

[+] Cevaplar (2)

Cevabı Gönder